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維羅納的-檸檬羊
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繼莎士比亞劇本 取維羅納為場景後有
-在維羅納平靜生活的一隻羊...咩~咩!
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馬天尼酸乳酪草莓杯

被吃了半壁江山圖

材料
草莓200克 (打汁用)
另外原粒草莓 ...適量
砂糖120克
檸檬汁 半個
無糖原味酸乳酪 300克
魚膠片 Gelatina  4 片 (羊用的是一包 12 克裝的共 6 片, 不同廠牌有不一樣啊~:)
馬天尼 1-2 湯匙

做法

先把魚膠片放在冰水中浸軟(天氣熱羊會外加冰粒保冷)

把草莓+糖+檸檬汁用果汁機打成汁....倒入鍋裏略為加温(不是煮滾)加入浸軟了的魚膠片拌至溶化...倒入酸乳酪....加入馬天尼, 拌均

在杯裏放入原粒草莓(小的, 大的切一半:) 倒入上面的混合液...放冰箱待凉即可~

羊倒了些草莓糖槳在上面(做果醬時剩下的), 所以有兩種色:D。





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